|
Elintarviketurvallisuustyö on koottu "pellolta pöytään" -periaatteella toimivaksi viranomaiseksi, Elintarviketurvallisuusvirasto Eviraksi. Eviran toiminnan päämääränä on varmistaa elintarvikkeiden turvallisuus, edistää eläinten terveyttä ja hyvinvointia, huolehtia kasvin- ja eläintuotannon edellytyksistä sekä kasvinterveydestä. Evira huolehtii omalta osaltaan noin 25 miljoonan suomalaisen ihmisen ja eläimen hyvinvoinnista.
Lue lisää>>
|
 |
Tullilaitos valvoo Euroopan unionin ulkopuolelta maahan tuotavien tai toisesta jäsenvaltiosta Suomeen toimitettavien elintarvikkeiden määräystenmukaisuutta. Valvontavastuu koskee ei-eläinperäisiä elintarvikkeita. Tullin suorittama valvonta on ensisijaisesti tuotevalvontaa, joka perustuu näytteenottoon ja laboratoriotutkimuksiin. Tullilla on maan kattava näytteenotto-organisaatio ja tutkimukset suoritetaan Tullilaboratoriossa. Laboratoriolla on käytössä yhteensä noin 70 akkreditoitua tutkimusmenetelmää elintarvikkeiden kemiallisen ja biologisen turvallisuuden, elintarvikekontaktimateriaalien sekä muun muassa geneettisen muuntelun valvontaan.
Lisätietoja:
www.tulli.fi/fi/yrityksille/tuonti/valvonta ja
www.tulli.fi/fi/suomen_tulli/tullilaboratorio
|
|
Valtion ravitsemusneuvottelukunta on maa- ja metsätalousministeriön alainen asiantuntijaelin, joka asetetaan kolmivuotiskaudeksi kerrallaan. Sen jäsenet ovat ravitsemusasioita käsittelevien viranomaisten, kuluttaja-, neuvonta- ja terveydenedistämisjärjestöjen, sekä teollisuuden, kaupan ja maatalouden järjestöjen edustajia.
Ravitsemusneuvottelukunnan tehtävänä on v. 2008-2011:
- Seurata ja kehittää kansanravitsemusta laatimalla ravitsemussuosituksia, antamalla toimenpide-ehdotuksia ja seuraamalla toimenpiteiden toteutumista ja vaikutusta kansanterveyteen
- Seurata ravitsemuksellisen riskinarvioinnin tuloksia ja tehdä aloitteita ja kannanottoja niiden perusteella
- Tehdä aloitteita ja antaa lausuntoja sekä ottaa kantaa kansanravitsemukseen ja -terveyteen liittyvissä asioissa ottaen huomioon koko elintarvikeketju
- Koordinoida ja seurata terveyttä edistävän liikunnan ja ravinnon kehittämislinjoja käsittelevän valtioneuvoston periaatepäätöksen toimeenpanosuunnitelmaa ravitsemusasioiden osalta
- Seurata eurooppalaista ravitsemuspolitiikan kehitystä sekä edistää neuvottelukunnan tiedotustoimintaa.
Neuvottelukunnalla on päätoiminen pääsihteeri, jonka virka on sijoitettu Elintarviketurvallisuusvirasto Eviraan.
|
|
Maa- ja metsätalousministeriön yhteydessä toimivan elintarvikeneuvottelukunnan tehtävistä ja kokoonpanosta säädetään valtioneuvoston asetuksella (201/2010).
Neuvottelukunta käsittelee yhteistyöelimenä elintarvikkeiden turvallisuuteen ja laatuun liittyviä kansallisia kysymyksiä sekä EU:n elintarvikelainsäädäntöön liittyviä kysymyksiä. Neuvottelukunta kehittää ja yhteensovittaa elintarvikelainsäädäntöön ja standardointiin liittyvää kansainvälistä yhteistyötä ja toimii kansallisena Codex Alimentarius komiteana.
Elintarvikeneuvottelukunnan jäsenet ovat elintarvikkeita koskevan lainsäädännön ja valvonnan, alkutuotannon, elintarviketeollisuuden ja -kaupan, kuluttaja-asioiden sekä maatalouskysymysten asiantuntijoita.
Valtioneuvosto asettaa neuvottelukunnan kolmeksi vuodeksi kerrallaan. Nykyisen elintarvikeneuvottelukunnan toimikausi on 1.6.2010 - 31.5.2013.
Elintarvikeneuvottelukunnan yhteydessä toimii eri alojen asiantuntijaryhmiä, jotka käsittelevät yksityiskohtaisempaa käsittelyä vaativia aiheita.
|
 |
Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto (ESFA) on EU:n avaintoimija liittyen elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuusriskien arviointiin. ESFA pyrkii toimittamaan riippumattomia tieteellisiä ohjeita ja selkeitä tiedotteita olemassa olevista ja esiin nousevista riskeistä. ESFAn toiminta perustuu läheiseen yhteistyöhän sekä avoimeen konsultointiin kansallisten viranomaisten kanssa.
|
|